Thịt bò là một nguyên liệu giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bữa cơm gia đình. Trong đó, thịt bò xào là món ăn được rất nhiều người ưa chuộng vì dễ làm, ăn bắt cơm. Vậy thịt bò xào gì ngon, dễ làm nhất. Hãy cùng khám phá những món thịt bò xào hấp dẫn dưới đây để bổ sung vào thực đơn gia đình bạn.

1. Thịt bò xào hành tây - Món ăn đơn giản bắt cơm

Dưới đây là cách xào thịt bò siêu ngon với hành tây để đãi gia đình nhé!

Thịt bò xào hành tây - Món ăn đơn giản bắt cơm

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò tươi

• 2 củ hành tây cỡ vừa
• 2 tép tỏi khô
• 1 thìa canh nước tương/hắc xì dầu
• 1 thìa canh dầu hào
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê tiêu xay
• Dầu ăn và một số gia vị khác: Muối, hạt nêm, bột ngọt,..

Cách làm món thịt bò với hành tây siêu ngon

• Bước 1: Thịt bò đem đi rửa sạch, có thể dùng thêm rượu trắng để khử mùi. Sau đó bạn đem đi thái lát mỏng và ướp với một ít nước tương, dầu hào, đường, tiêu, và tỏi đã bóc vỏ, băm nhỏ.
• Bước 2: Hành tây đem đi bóc vỏ, sau đó rửa sạch và thái lát mỏng hoặc múi cau theo sở thích.
• Bước 3: Bạn đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào cho đến khi dầu nóng. Lúc này cho tỏi vào phi thơm, chú ý không để quá lâu vì tỏi cháy sẽ đắng và rất có hại cho sức khỏe. Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
• Bước 4: Khi thịt bò chín tái, bạn tiếp tục cho hành tây vào xào chung. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Nếu bạn đang thắc mắc thịt bò xào gì ngon thì đây chắc chắn là món mà bạn không thể bỏ qua nhé!

2. Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Kết Hợp Tuyệt Vời Cùng Rau Cải

Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Kết Hợp Tuyệt Vời Cùng Rau Cải

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò tươi
• 200g rau cải (tùy theo sở thích, có thể dùng cải ngọt, cải thìa hoặc cải bó xôi)
• 1 củ hành khô + 2 tép tỏi
• Gia vị thông dụng: muối, tiêu, dầu hào, nước tương, đường

Cách làm:

• Bước 1: Thịt bò rửa sạch đem đi rửa sạch, khử mùi rồi thái lát mỏng. Sau đó, bạn đem thịt bò ướp với nước tương, dầu hào, tiêu, đường cho thấm vị.
• Bước 2: Đối với rau cải, bạn đem đi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn và để ráo.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, sau đó phi thơm hành và tỏi băm trong chảo nóng với dầu ăn đã khử. Tiếp đó cho thêm thịt bò vào đảo nhanh tay để thịt bò không bị dai.
• Bước 4: Khi thịt bò chín tái, cho rau cải vào xào chung rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp.

• Bước 5: Trình bày ra đĩa và thưởng thức món ăn cùng với cơm, mì trụng,... Đây là món ăn không chỉ giàu chất xơ mà còn cung cấp đầy đủ vitamin từ rau cải.

3. Thịt Bò Xào Nấm

Thịt Bò Xào Nấm siêu ngon

Nguyên liệu

• 300g thịt bò tươi
• 200g nấm (Có thể chọn nấm hương, nấm đông cô hoặc nấm kim châm theo ý thích)
• 1 củ hành khô + 2 tép tỏi
• Gia vị thông dụng: nước tương, dầu hào, tiêu, đường, muối, hạt nêm,...

Cách làm

• Bước 1: Bạn cần làm sạch thịt bò, khử mùi hôi trước khi thái lát mỏng và ướp với nước tương, dầu hào, tiêu, đường.
• Bước 2: Nấm đem đi rửa sạch, để ráo nước. Nếu dùng nấm hương hoặc nấm đông cô thì cần thái lát mỏng. Đối với nấm kim châm thì cần tách nấm ra thành các phần nhỏ vừa ăn.
• Bước 3: Phi thơm hành và tỏi băm trong chảo nóng cùng với dầu ăn. Bạn không nên để hành, tỏi cháy vì sẽ rất hại cho sức khỏe và mùi vị món ăn sẽ bị ảnh hưởng. Sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tay cho chín tái.
• Bước 4: Khi thịt bò chín tái, cho nấm vào xào chung. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Bạn có thể trình bày ra đĩa kèm vài lát ớt, nhánh ngò cho thêm bắt mắt nhé!

4. Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Xào Sả Ớt

Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Xào Sả Ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò tươi
• 2 cây sả
• 2 quả ớt sừng
• 1 củ hành khô
• Gia vị nấu nướng phổ thông: nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Cách làm

• Bước 1: Bạn cần đem thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với nước mắm, tiêu, đường cho thấm.
• Bước 2: Đối với sả đem đi rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và thái lát hoặc thái thành sợi.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đến khi nóng thì thêm hành, sả, ớt vào phi cho thơm. Khi gia vị đã thơm thì cho thịt bò vào và đảo đều tay liên tục.
• Bước 5: Khi thịt bò chín tái, bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Sau đó trình bày ra đĩa cùng ít xà là, rau ngò sẽ giúp món ăn của bạn kích thích vị giác hơn rất nhiều.

5. Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Hãy Thử Xào Chua Ngọt

Thịt Bò Xào Gì Ngon? - Hãy Thử Xào Chua Ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò
• 1 củ hành tây
• 1 quả cà chua vừa
• 1 quả dứa (thơm)
• 2 tép tỏi
• Gia vị nấu ăn thông dụng: nước mắm, đường, dấm, tương ớt, dầu ăn

Cách làm - Các bước thực hiện

• Bước 1: Thịt bò đem đi rửa sạch, thái lát mỏng và ướp với gia vị gồm nước mắm, đường, tiêu cho thấm vị.
• Bước 2: Hành tây lột vỏ, rửa sạch cùng với cà chua và dứa. Các nguyên liệu này cần được thái múi cau hoặc miếng với kích cỡ vừa ăn nhé!.
• Bước 3: Bạn đem tỏi phi thơm trong chảo nóng với dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay để thịt không bị dai.
• Bước 4: Khi thịt bò chín tái, bạn tiếp tục cho hành tây, cà chua và dứa vào xào chung. Khi các nguyên liệu chín vừa, bạn cần nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp để hơi nóng sẽ làm cho hành tây, cà chua chín thêm mà không bị nhão.

• Bước 5: Cuối cùng, bạn trình bày món ăn ra đĩa với vài lá ngò thơm cho bắt mắt.

Với những gợi ý trên, hy vọng bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi "thịt bò xào gì ngon". Thịt bò là nguyên liệu dễ chế biến và có thể kết hợp với nhiều loại rau củ khác nhau để tạo ra những món ăn phong phú và bổ dưỡng. Hãy thử ngay những công thức trên để bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và đậm đà hương vị. Hoặc đến ngay Phở Thìn chi nhanh HCM để thưởng thức những món nước, món xào với thịt bò chuẩn vị Hà Thành ngay hôm nay.