Phở Thìn 13 Lò Đúc - Phở Hà Thành tại HCM

Được ông Nguyễn Trọng Thìn nghiên cứu và gia truyền từ năm 1979, Phở Thìn 13 Lò Đúc nay đã được doanh nhân Lê Liên (cháu gái của ông Thìn) tiếp nối phát triển tại thành phố Hồ Chí Minh. Mỗi tô phở chính là niềm đam mê và trách nhiệm của người đầu bếp với thực khách của mình. Hương vị thơm ngon, sự chỉnh chu trong từng khâu chuẩn bị cho đến phục vụ đã giúp cho Phở Thìn 138 Yersin Quận 1 nhận được nhiều cảm tình của thực khách trong và ngoài nước. 

Sự hình thành và phát triển của Phở Thìn 13 Lò Đúc

Sự hình thành và phát triển của Phở Thìn 13 Lò Đúc

Phở Thìn Lò Đúc chính thức phát triển vào năm 1979 bởi ông Nguyễn Trọng Thìn với một gánh phở di động. Trải qua nhiều thăng trầm, khó khăn,.. nhờ vào hương vị đặc biệt và chất lượng, phở Thìn đã nhanh chóng trở thành điểm đến ẩm thực quen thuộc của người dân Hà Nội và còn được giới thiệu ra bạn bè quốc tế. 

Từ đó cho đến nay, phở Thìn vẫn giữ cho mình phong cách đậm chất Hà Thành với hương vị thơm ngon và những nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng nhất. Tuy vậy, ngày nay sự cạnh tranh trong thế kỷ 21 thì việc nhận được sự tin chọn của thực khách không chỉ dừng lại ở một bát phở ngon. Ngày nay, Phở Thìn 13 Lò Đúc định vị nhờ vào những giá trị truyền thống còn lưu giữ và những bước chuyển mình đúng mực, mang tính bền vững.

Phở Thìn 138 Yersin (Quận 1) - Phở ngon Sài Gòn

Phở Thìn 138 Yersin (Quận 1) - Phở ngon Sài Gòn

Từ trước đến nay, thực khách biết đến Phở Thìn như một thương hiệu phở tồn tại và phát triển hơn 40 năm tại thủ đô Hà Nội. Đây cũng chính là một trong những thương hiệu Phở lâu đời nhất nhì Hà thành. Không những thế, Phở Thìn còn có mặt tại Hàn Quốc, Australia, Nhật Bản và chinh phục được những vị khách quốc tế khó tính. 

Tiếp nối chặn đường phát triển, doanh nhân Lê Liên (cháu gái ông Nguyễn Trọng Thìn) đã Nam tiền và phát triển 2 chi nhánh tại thành phố Hồ Chí Minh gồm: 138 Yersin (Q.1) và T12 - 04 Manhattan (Tp. Thủ Đức). Do đó, nếu bạn đang tìm kiếm một thương hiệu ẩm thực đậm chất Hà Thành giữa lòng thành phố Hồ Chí Minh thì nhất định không nên bỏ qua Phở Thìn. 

Món phở tái lăn trứ danh

Tại đây, nổi tiếng nhất chính là món phở tái lăn trứ danh với công thức bí truyền nước dùng hầm xương 20 giờ đồng hồ. Mỗi bát phở được làm ra chính là sự kết hợp tuyệt vời giữa độ tươi ngon của từng miếng thịt bò được tẩm ướp và xào bùng lửa to. Kết hợp với rau thơm xanh mát tạo nên hương vị khó tả, quyến luyến thực khách. 

Thực đơn đa dạng tại quán

Thực đơn đa dạng tại quán

Thực khách cũng có thể thưởng thức các món ăn khác được đầu bếp tại Phở Thìn như: Phở bò xào, Phở gà, Miến gà, Bún thang, Cơm xào bò, Phở chiên phồng,... Toàn bộ những món ăn đều được chế biến với công thức gia vị tuyệt hảo, niềm đam mê và trách nhiệm của người đầu bếp. Món ngon còn nhờ những nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn và đặc biệt là Phở Thìn 138 Yersin không sử dụng mì chính trong các công đoạn chế biến. 

Không gian đẹp mắt, hoài niệm

Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng nhưng cũng đậm nét cổ điển, truyền tải rõ ràng truyền thống thủ đô giúp cho thực khách có thêm xúc cảm hoài niệm. Quán Phở Thìn 138 Yersin cũng có sự kết hợp mô hình đồ uống ngon như Cafe hay các loại nước uống đậm chất Bắc như nước sấu, nước lúa nếp… Điều này giúp cho thực khách có được trải nghiệm ăn uống trọn vẹn và thú vị hơn bao giờ hết. 

Phở Thìn thơm ngon - Nếu bạn không thích ăn hành thì order bát không hành nhé

Tuy nhiên, hiện nay tại Hồ Chí Minh có khá nhiều quán có tên Phở Thìn nhưng thực chất là giả mạo thương hiệu để trục lợi kinh doanh. Chính vì thế, quý thực khách nếu muốn thưởng thức một tô phở ngon, đúng chất Hà Thành theo công thức bí truyền của cụ Thìn thì hãy đến ngay 2 địa chỉ - cơ sở chính gốc được đăng ký bản quyền kinh doanh như sau:

Thông tin về Phở Thìn 13 Lò Đúc – CN Hồ Chí Minh

• Cơ sở 1: Số 138 Yersin, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, HCM
• Cơ sở 2: T12-04 Manhattan, Vinhomes Grand Park, Nguyễn Xiển, Long Thạnh Mỹ, TP Thủ Đức, HCM
• Thời gian mở cửa liên tục: Từ 6h30 - 22h
• Thông tin liên hệ: 0938 699 886
• Mức giá tham khảo: 65.000 - 90.000 VNĐ
• Fanpage:  Phở Thìn 13 Lò Đúc - Chi nhánh Hồ Chí Minh
• Website: Phở Thìn3 Lò Đúc